Minh Bistro

Vorspeisen

Minifrühlingsrollen (vegetarisch, 8 Stück)

4,90 €

Viet Nam Frühlingsrollen (2 Stück)

5,10 €

Gebackene Wantan (4 Stück)

4,50 €

Pommes frites

4,50 €

Krabbenchip

2,50 €

Nem Tuoi Sommerrolle (2 Stück)

mit Ei, Reisfadennudeln, frischem Salat, pikanter Sauce und einer Zutat nach Wahl

5,20 €

Suppen

Pekingsuppe

4,00 €

Wantansuppe

4,00 €

Glasnudelsuppe

mit Hühnerfleisch und Gemüse

4,00 €

Thai-Hühnerkokossuppe (scharf)

mit Zitronengras, Champignons und Kokosmilch

4,90 €

Thai-Garnelensuppe (scharf)

mit Zitronengras und Champignons

5,50 €

Lachssuppe

mit Lachs und Gemüse

6,00 €

Salate

Alle Salate werden mit Sojasprossen, Erdnüssen und Limettensauce zubereitet.

Mangosalat

mit Garnelen, Gurke und vietnamesischen Kräutern

5,50 €

Glasnudelsalat

mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, frischem Salat, Möhren, Koriander und Zwiebeln

5,20 €

Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Ei und Gemüse zubereitet.

Gebratene Nudeln mit gebratenem Hühnerfleisch

7,50 €

Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfleisch

9,90 €

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente

11,50 €

Gebratene Nudeln mit gebratenen Garnelen

12,00 €

Gebratene Nudeln mit Tofu

9,00 €

Gebratene Nudeln mit Gemüse

6,00 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis, Gemüse und einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.

Gebratener Reis

mit Ei

6,00 €

Reis mit Schwarzer Austernsauce

7,50 €

Reis mit Erdnusssauce

7,50 €

Reis mit Mangosauce

7,50 €

Reis mit Curry-Kokos-Sauce

7,50 €

Reis mit Süß-Sauer-Sauce

7,50 €

Vietnamesische Spezialitäten

Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Pho Classic

vietnamesische Reisbandnudelsuppe in klarer Rinderbrühe mit vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

11,00 €

Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, dazu frischer Salat, Kräuter, Erdnüsse und Röstzwiebeln und Sauce nach südvietnamesischer Art

12,00 €

Bun Nem Ran

Frühlingsrollen mit vietnamesischen Kräuter, frischem Salat, Erdnüsse, dazu Reisnudeln und warme Limettensaue

12,00 €

Bun Cha Nuong

mit gegrilltem Schweinefleisch, frischem Salat, vietnamesischen Kräuter und Erdnüsse, dazu Reisnudeln und warme Limettensauce

12,00 €

Bun Cha La Lot

gegrilltes Betelblatt gefüllt mit gehacktem Rind- und Hühnerfleisch frischem Salat und Erdnüsse, serviert mit Reisnudeln und warme Limettensauce

12,00 €

Bun Ga Sate (lauwarm)

Hühnerbrustfilet nach vietnamesischer Art mit Kräutern, frischem Gemüse und Erdnusssauce, dazu Reisnudeln

12,00 €

Com Ga Sate

Hühnerbrustfilet nach vietnamesischen Art mit Kräutern, frischem Gemüse und Erdnusssauce, dazu Reis

12,00 €

Mien Tron (lauwarm)

Glasnudelnsalat mit Huhn und Limettensauce, dazu Salat und Erdnüsse

12,00 €

Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit Ei, Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

7,00 €

Udon-Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit japanischen Weizennudeln und einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.

Gebratene Udonnudeln

mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

8,50 €

Udonnudelsuppe

mit Kokosmilch, Thai-Curry, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

9,50 €

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht.

Gebackene Banane

mit Honig und Erdnüssen

4,50 €

Gebackene Ananas

4,50 €

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